简单易做！蛤蜊肉的美味做法

蛤蜊肉是很多人喜欢的一道家常菜，但是可能很多人并不知道它的做法，下面和小编一起来看看吧！

材料：

• 蛤蜊 500克
• 排骨 200克
• 老姜 1块
• 葱段 适量
• 蒜蓉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

步骤：

1. 蛤蜊用清水清洗至没有沙子。
2. 排骨放入锅中，放适量的清水和盐，大火烧开后转中火煮 20 分钟，撇去浮沫，捞出排骨并沥干水份。
3. 老姜切成丝。锅中加入适量油，加入葱姜炒香后加入蒜蓉继续翻炒。
4. 放入排骨，加入适量的料酒，生抽和糖炒香。
5. 加入清水，开火煮开。放入清洗好的蛤蜊煮至蛤蜊全部张开。撒上一些葱花即可装盘。
6. 享用美味的蛤蜊肉啦！

这道蛤蜊肉的做法，简单又容易，非常适合在家自己分享给家人朋友，赶快试试吧！