猪肉丸子的家常做法及制作步骤

猪肉丸子是一道经典的家常菜，口感鲜嫩美味，深受大家喜爱。下面就来介绍一下制作猪肉丸子的家常做法及制作步骤。

材料：

• 猪肉馅
• 葱姜蒜末
• 生抽
• 鸡蛋
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒
• 鸡精

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量葱姜蒜末、生抽、胡椒粉、料酒、盐、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉馅加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，直至有一定的粘稠度。
3. 取适量的猪肉馅，用手心握住，用力搓成丸子状。
4. 将制作好的猪肉丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
5. 将猪肉丸子煮熟后，可以选择炒熟或者煮汤都可，根据个人口味添加相应的调料。

猪肉丸子制作简单，营养丰富，非常适合全家人一起享用。快来动手试试吧！