木薯是什么东西？小编给你科普一下！

木薯，又名甘薯，是一种颇为常见的食物，也是很多人日常餐桌上的主食之一。很多人认为木薯和薯类食物一样，其实这是不正确的，木薯其实是一种非常特殊的植物。下面小编来为大家介绍一下木薯的一些基本情况。

首先，木薯又被称作“臭芋”。它是一种热带地区的植物，主要产自南美洲、非洲和东南亚一些热带地区。木薯的根块长得像红薯，可做成洗净、切块或切条的土豆状，然而它物质成分和味道都与土豆不同。

其次，木薯根部是含有毒性的，需要经过简单的烹煮处理才可以食用。当然，如果处理不当，还是会对身体产生不良影响，所以大家要非常注意。而木薯叶子则是营养丰富而且不含毒素的植物，可以用来制作菜肴，营养价值非常高。

总的来说，木薯是一种非常特殊的植物，在很多热带地区非常流行，在中国也有很多人喜欢它。但是，我们一定要注意木薯对身体健康的影响，合理食用，方能品尝到它的美味。