杨国福，名德善，湖南人，是中国著名的创业者。杨国福小的时候跟着父亲在湘西山区的田间劳作，年仅10岁时便离家外出谋生。令人惊叹的是，他并未因此被岁月抛弃，反而在外卖油条、摆地摊中积累了些许创业经验，于是便结伴朋友南下广东做起了小生意。1993年，杨国福在广州开了一家粥店，以多样化、低价位的特有口味吸引了大量顾客。之后，他又开拓了包子、麻辣烫等餐饮品牌，为消费者提供着美食的口感享受。
作为餐饮企业家，杨国福不仅开创了中国餐饮业的新局面，在中国传统文化推广中也发挥了重要的作用。他将古法小锅炖引入到餐饮业，让潮流消费走向“小火慢炖”，强调营养和口感，承认传统文化在现代餐饮业中的价值。在杨国福的引领和推动下，中国的餐饮业逐渐多元化，突破了传统餐饮的束缚，成为了世界餐饮业的重要组成部分。