燕窝是一种高级、珍贵的食品,具有滋阴补肺、美容养颜等多种功效,备受人们青睐。燕窝的制作虽然需要一定的技巧,但是只要按照正确的方法进行,家庭DIY也能轻松开启美容养生之路!
1.准备材料:
(1)燕窝:清洗干净,泡发至软后切去杂质,沥干水分
(2)清水:燕窝泡发用
(3)冰糖:适量
(4)椰浆:适量
2.燕窝制作过程:
(1)将燕窝放入清水中浸泡30分钟至软
(2)将泡发后的燕窝放入清水中再次彻底清洗
(3)将清洗干净后的燕窝放在滤网上沥干水分
(4)在锅中加入水,放入沥干水分的燕窝,加入冰糖,煮沸
(5)煮沸后改小火慢炖2小时左右,期间要不断搅拌,避免燕窝沉淀
(6)待燕窝汤变得黏稠时,换小火再煮15分钟左右便可关火
3.享用方法:
将燕窝浸泡在清水中,风干至它恢复最初形态,然后用清水再次泡发。可以根据需要加入椰浆、蜜枣等佐料,即可食用。