咖啡餐厅（Cafeteria）是西式餐厅的一种形式，它起源于19世纪的美国西部，通过提供自助式的餐饮服务，以便更好地满足顾客的需求。早期的咖啡餐厅以加州为主，后来逐渐在全国范围内扩展。
咖啡餐厅通常提供丰盛的美食，包括各种肉类、蔬菜、沙拉、甜点等，顾客可以根据自己的口味和需求选择食物。咖啡餐厅以大众化的价格和自由式的就餐方式著称，这种模式使得咖啡餐厅成为许多人喜爱的聚会场所。
今天，咖啡餐厅已经成为了全球餐饮业的一种流行形式，特别是在亚洲地区。在中国，越来越多的餐厅也开始采用自助式餐饮服务的模式，继承和发展西式餐厅的传统。在咖啡餐厅里，你可以享受到自助餐的各种美食，体验自由式的用餐氛围。
不仅如此，许多咖啡餐厅还提供各种咖啡、饮料和甜点等，使得整个用餐过程具备更多的选择和乐趣。如果你想体验一种不同的用餐方式，可以考虑来一家咖啡餐厅试试。