当前位置:首页 > 精选知识

粽子怎么煮才能香呢?详细步骤掌握

发布日期:2024-04-24 23:04:30

粽子作为端午节必备传统美食,是我们国家的非常重要的文化遗产之一,那么粽子怎么煮才能香呢?下面就由小编来为大家详细讲解步骤。

步骤一:泡粽叶

将粽叶提前泡发约两小时,至少泡半个小时,这样才会更加柔软,并且更好的保持足够的湿润度。

步骤二:找好合适的容器

煮粽子的基础是找到合适的容器,然后放入水,让水充满整个容器。如果是大容量的粽子,建议用大锅煮,可以更好的将粽子全部煮熟,并且避免粽子发生爆炸现象。

步骤三:煮制粽子

将洗净的粽子和配料放入容器内,水位淹过粽子表面,然后开炉大火煮沸,之后再转小火继续煮三四个小时即可。大约两个小时后需要时常去翻动粽子,保证受热均匀。粽子煮好后可以用漏勺捞出来沥干水分。

煮粽子的时候要掌握好时间,否则会影响口感。煮的时间长了会弄熟且米饭容易变成糊状;煮的时间短了,会使口感糯而绵软,由此也能看出粽子的好坏之分。

步骤四:晾凉放置

将捞好的粽子放入通风干燥处晾凉,可以提高口感。之后可以用保鲜膜包好冷藏、冷冻,也可以煮现吃。

举报

端午节是中国传统节日之一,在这个节日里,人们吃粽子是必不可少的传统习俗。近年来,新型口感独特的超级粽子受到越来越多人的喜爱。超级...

2024-06-25 21:06:01