菜花是一种常见的蔬菜，有着丰富的营养价值和独特的口感，下面就给大家介绍一下菜花的烹饪方法。首先，准备好新鲜的菜花，将其洗净切小块。接着，热锅加少量油，放入蒜末炒香。然后，将菜花放入锅中翻炒，炒至变色后加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟，直至菜花变软熟透。炒好的菜花色泽鲜亮，口感鲜嫩，营养丰富。可以搭配米饭或面食食用。希望以上的菜花炒法能够帮助到大家，快来尝试一下吧！
