五色糯米饭，又称彩糯米饭。以糯米为主料，搭配多种颜色的食材，入味即可蒸制而成。它是我国传统的地方小吃之一，也是中国传统民间文化的重要组成部分。五色糯米饭不仅色彩斑斓，而且营养丰富，深受人们的喜爱。
五色糯米饭的五种颜色代表着不同的寓意。红色代表着喜庆，黄色代表着财富，绿色代表着生机，白色代表着平凡，黑色代表着庄重。五色糯米饭制作非常简单，只需准备好糯米和配料，将它们混合在一起，放入蒸锅中蒸熟即可。
五色糯米饭不仅好看，更是美味。它糯而不腻，口感软糯，香气扑鼻，入口生香。并且还有不同的口味可供选择。有的地方加入花生、糖、芝麻等材料，制成的五色糯米饭不但有色有香，还有甜味道。也有的地方加入猪肉、莲子等材料，制成的五色糯米饭则更加鲜美可口。
