紫甘蓝怎么做好吃(紫甘蓝怎么做好吃？超美味的紫甘蓝三合一做法)

紫甘蓝既是蔬菜，又是草药，又能开花，富含氨基酸、类胡萝卜素、维生素和钙、钾、铁等多种矿物质，可以生食（沙拉、汁、沙茶）或烹饪（煮、炒、烤、蒸、糕点），可谓是个食用好宝贝。下面是介绍三款超美味的紫甘蓝做法：

1、松仁紫甘蓝沙拉

所需食材：紫甘蓝、松仁、奶油、盐和胡椒。

制作过程：先将紫甘蓝切成丝，放入盘中。将松仁砸碎，加入盘中。最后，在紫甘蓝上撒上一些奶油，盐和胡椒调味即可。

2、蜜汁紫甘蓝糕

所需食材：紫甘蓝、鸡蛋、蜂蜜、玉米淀粉

制作过程：将紫甘蓝榨成汁。将汁加入打散的鸡蛋中搅匀。再加入蜂蜜和玉米淀粉，搅拌均匀。将搅拌好的紫甘蓝糊倒入模具中，在蒸锅中蒸20分钟即可。

3、香焗紫甘蓝羹

所需食材：紫甘蓝、鸡蛋、面粉、面包屑、牛奶、黄油

制作过程：将紫甘蓝叶洗净，放在滚水中焯烫3分钟，随后捞出，放在冰水中浸泡至凉。再把紫甘蓝叶切成碎末，加入鸡蛋和面粉混合均匀，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀，放入面包屑中搅匀，放入烤箱中烘烤10-15分钟即可。