柳州湿腾节是一个源远流长的汉族传统节日，以庆祝屠宰节并祭祀祖先为主要内容，每年农历八月十六日举行。湿腾是用水泡发过的糯米，因为有泡（腾）水而得名。
湿腾跟柳州这座城市有着密不可分的联系，柳州是湿腾的故乡，同时也是湿腾制作技艺的代表之一。在柳州湿腾节上，人们除了品尝各种美食和特色小吃，还可以观看舞狮、舞龙、踩高跷等传统表演，参加各种民俗活动，感受中国传统文化的独特之处。
柳州湿腾节已经成为当地最具代表性的节日，同时也吸引了大量游客前来观看和体验。这个节日不仅是一次文化盛宴，也是一次美食之旅，让你在品尝美食的同时感受到浓浓的文化氛围。
