很多人都以为鱿鱼就是一种鱼类，其实并不是这样的。
鱿鱼和鱼类都属于海洋生物，但他们之间有很重要的区别。鱼类是脊索动物，拥有脊椎骨和鳞片，而鱿鱼则属于无脊椎动物，身体柔软灵活，没有骨骼。
最早发现鱿鱼、章鱼等头足类物种的人类将他们归类为蛇类，之后在18世纪中期开始将他们划分为头足纲，和其他无脊椎动物一样，没有骨骼结构，且同时存在足和呼吸器官。所以，准确的说鱿鱼不是鱼类。
在中国，人们对于鱼和鱼类的定义已经不止于外部特征，更多的是作为食品的区分也普遍采用这种定义方式。而无论是鱼，还是鱼类，都是非常健康美味的食材。相信在日常饮食中多食用这些海产品，会对身体和健康都有很大裨益。
