在秋冬季节，人们的身体也会跟着气温变化，一不小心就会感冒。如何让自己的身体保持健康呢？一碗美味又补身的黑鱼汤，就是我们最佳的选择。
黑鱼，是一种很好的滋补食品。黑鱼汤味道鲜美，不仅美味可口，而且汤汁秀白清爽，味道扑鼻，素有“润肺养颜”之美誉。
下面，我们来看看制作黑鱼汤的方法。所需材料：
- 黑鱼1条
- 生姜2片
- 红枣4粒
- 章鱼丝适量
- 葱（姜蒜末）适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
1.黑鱼刮鳞、去鳍、洗净；
2.锅热油，鱼煎至双面微黄，用高度白酒浸泡20分钟；
3.锅热底油，加入葱姜末和红枣煸炒出香，加水烧开，放入鱼、章鱼丝，大火煮开后撇除浮沫，改小火煨煮约1小时，出锅前加盐即可。
此时，一碗香喷喷的黑鱼汤就要完成了。吃完后，您会感觉到身体已被滋养，亦能预防感冒，具有不错的保健作用。