火车便当，日本经典美食

火车便当，也被称为ekiben，是日本铁路站流行的便当饭。它以特色较强、营养丰富、分量适中、价格合理而受到大众喜欢。

火车便当在1872年诞生，最初只是为铁路工人提供简便、低价的工作餐。之后逐渐在铁路站发行，成为流行的铁路文化之一。

每一个地区的火车便当都有着独特的特色。比如，在名古屋车站，可以品尝到广岛式烧饼搭配鲭鱼饭的独特组合。在东京车站，可以尝到日本烤肉搭配蘑菇炒饭的美味。而在北海道，最受欢迎的是新鲜的海鲜和鲑鱼饭。