秋冬之际,气候寒冷,风干湿燥,喝些养生汤品可以滋润身体,提供能量。今天我们介绍的沙参麦冬汤口感绵软,入口顺滑,还能增强体质,提高免疫力,是养生必备佳品。
沙参麦冬汤的制作非常简单,只需准备好主要材料:沙参,麦冬,枸杞,瘦肉等。先将瘦肉焯水去血水,然后将沙参、麦冬洗净,和其它配料一起倒入锅中煮熟即可。
这款汤品的药膳功效十分赞,沙参具有清热润肺、清心平肝、滋补液津等功效;麦冬则能滋阴润燥、益肺清热、生津止渴等。此外,枸杞子可以“明目”,提高免疫力,而瘦肉也能为身体提供蛋白质和多种维生素。
不仅如此,由于麦冬、沙参本身都比较柔软,因此对于有胃病、肺病、脾胃虚弱等人群来说也非常适合。