中国是渔业大国，但随着人口增长和工业化的发展，野生鱼类资源的减少，进口鱼类的需求量急剧上升，从而催生了对养殖水产品的需求。而现实情况是，许多养殖场为了赚快钱，不惜采用非法添加物，以次充好等手段造假，严重危害了消费者的健康，也使得健康的鱼塘养殖面临着极其严峻的困境。
近年来，不断有媒体报道揭露了养殖业中存在的问题。例如，有采用使用禁药物“麻醉鱼”等方式提高养鱼效益，有添加重金属、化学药剂、抗生素等化合物等造假，严重污染了水源和周边环境，损害了人们的身体健康。据估算，目前全国有超过50%的养殖场存在造假问题。
为了制止和遏制这种趋势，各级政府积极出台了相关的政策措施，强化监管加强执法力度，控制农药、全氟化物、重金属等污染物质排放，推广清洁生产技术，提高农民养殖的环境意识。此外，针对这个行业的一些问题，一些企业也积极地探索出了解决之道。例如，有一些企业倡导全程申报、全程跟踪制度，保证产品安全可靠，根据溯源技术详细记录产品生产过程，从源头减少风险。
可见，养殖业中的问题虽然严峻，但各方已经开始积极应对了。在人们的共同努力下，相信残酷造假的局面一定会有所改观，鱼塘养殖业未来一定会越来越清洁、健康。