您最想知道的鸡蛋糕怎么做？

鸡蛋糕，作为大众喜闻乐见的小吃，它软糯的口感和甜蜜的味道常常令人回味无穷。下面，我就来和大家分享一下鸡蛋糕的做法。

所需材料：

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 白糖
• 黄油
• 牛奶
• 泡打粉

制作步骤：

1. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入白糖搅拌均匀，蛋清中加入泡打粉，搅拌至有泡沫出现；
2. 将搅拌好的蛋黄糊混入牛奶和融化的黄油，拌匀；
3. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中，拌匀；
4. 将蛋白糊倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；
5. 将拌好的面糊倒入蛋糕模中，蒸制大约20分钟即可；

经过20分钟的蒸制，一款软糯美味的鸡蛋糕就诞生了。如果您想让这款鸡蛋糕更加诱人，可以将它切成小块并撒上一些糖粉，这样会更加美味可口。