中国是拥有悠久酒文化历史的国度，而坤沙酒是中国其中一种历史悠久，口感独特的酒品。
坤沙酒，中华名酒之一，也是四大名酒之一。坤沙酒以高山泉水为原料，经过多年高温发酵，再经过多年的窖藏酿造而成。它有着悠久的历史，完全体现了开化镇酒的实践方法和特有的匠人精神。
坤沙酒在出现以前，鲜有人知，直到获得第八届全国酒类评比金奖，才被国人广泛认知。饮用坤沙酒有利于强身健体，提高消化系统的功能，降低胆固醇的含量，有保护心脏血管的作用。此外，它不仅可以直接饮用，也可以烹饪菜肴，用于炒菜或是蒸鱼等。
喝坤沙酒需要一定的技巧，首先是温度，温度不宜过低或过高，正常适宜的温度为16℃~18℃左右。其次，坤沙酒不能一口喝下，可以先咽一口，品尝酒香，细细品味，再将酒留在口中轻轻嚼一会，慢慢咽入肚中。挑选坤沙酒也有一定的技巧，应该挑选酒体金黄、清澈、亮泽，具有浓郁的麝香味和独特的口感。