自古以来,人们就深知“秋冬进补,不如春夏养生”的道理。而雪梨是春夏最常见的水果之一,不仅清甜美味,还具有很好的利水化痰、清肺止咳的功效。而配上川贝,更是润肺养嗓的佳选。
川贝是中医药中的常用药材之一,它有润肺化痰、止咳平喘、生津止渴的功效。而与其搭配的雪梨呢,则具有生津化痰、清热润肺、润肺止咳的功效。两者搭配,一炖而成的清甜饮品便能润肺养嗓,缓解多种上呼吸道疾病的症状。所需材料:
- 雪梨1个,去皮切块。
- 川贝30克,先泡发20分钟左右。
- 冰糖适量。
- 水1500ml。
制作方法:
- 先将泡发好的川贝装入蒸锅中熏半个小时,取出后与雪梨和水一同炖1小时。
- 加入适量冰糖调味,再炖煮10分钟左右即可。
虽然川贝炖雪梨有多种好处,但也需留意以下几点:
- 川贝有滋阴泻火的作用,不宜多食,建议每次食用量不超过30克。
- 身体虚寒、患有消化道疾病或腹部不适、感冒发热等人士不适合食用。
健康的生活需要细心呵护,川贝炖雪梨虽好,也请适量食用,不要过度追求食补而忽略了对身体的真正保护。