粟米羹(自家做的粟米羹，美味又营养)

在寒冬腊月时节，一碗热气腾腾的粟米羹可谓是暖胃又暖心。今天我们来介绍一下自家做的粟米羹，美味又营养，绝对比外面卖的还要好吃。以下是材料和做法：

材料：

• 糯米粉 50克
• 生粉 25克
• 粟米面 30克
• 玉米 1根
• 猪肉 50克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 味精适量
• 胡椒粉适量
• 鸡精适量

做法：

1. 先将糯米粉，生粉，粟米面搅拌成糊状
2. 白玉米洗净，去掉皮和须，把玉米粒磨成玉米浆
3. 将猪肉切成碎肉
4. 姜切成末，葱切成葱花
5. 炒锅烧热，倒少许油，将姜葱爆香，加入猪碎肉煸炒，放入盐、胡椒粉、味精、鸡精调味。最后放入玉米浆煮三四分钟，待肉熟透后再徐徐加入搅拌好的糊状物。慢慢加入，用火继续煮五六分钟即可

最后，在粟米羹最后一步加盐的时候，可根据个人口味加入鸡精和胡椒粉，这样更能突出玉米的清香味道。一碗美味的粟米羹就这样做好啦。欢迎大家尝试自己动手做一下哦。

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