栗子煲鸡汤是一道美味、营养丰富的汤品，最适合年长者、产妇、月子里的女性等需要滋补调理的人食用。栗子略带甜味，含有丰富的核黄素，维生素B等营养成分，而鸡肉含有高质量的蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进身体代谢。
制作方法很简单。首先把鸡肉切块稍微煮一下，取出备用，然后将栗子加入热水中焯水，再放入胡萝卜、红枣等材料一起煮，最后加入鸡肉煮至汤色变为乳白色就可以了。
这款汤品既可口又营养，是家庭料理中的佼佼者。如果你希望加入一些特别的味道，可以加入一点山楂或者枸杞，能够调节口感和汤的气味。此外，我们还可以在煲汤前，将栗子用清水浸泡30分钟，更容易煮出美味的栗子煲鸡汤。
