对于爱吃鸡蛋的人来说，如何让鸡蛋煮得熟透又不会煮糊、煮老可谓是一项必修课。那么，煮鸡蛋要煮几分钟才能做到完美呢？下面来介绍几种煮鸡蛋的方法及时间，供参考。
1. 生煮蛋（半熟蛋）
用沸水煮5～6分钟，蛋白基本凝固，但蛋黄还未凝固，用调羹捞出，放入冷水中泡几分钟，然后再用调羹撬开蛋壳，食用时可以佐以适量盐和胡椒粉。
2. 煮全熟鸡蛋
将生鸡蛋放在锅里，加足够的水（水多一些，蛋放进去不会碰到底），大火烧开后转中火，十分钟左右即可，吃前用水冲一下即可。
3. 蒸鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，稍微搅拌一下，再倒入适量的凉开水，放入蒸锅中，大火蒸8～10分钟，蛋羹表面升起小泡后即可关火，喜欢味道稍重的可以在凉水中放入少许酱油。
除了上述三种方法，还有一些小技巧：
煮鸡蛋时，可在水中加一点盐或白醋，可以使鸡蛋容易剥开；放到更容易脱壳。
另外，在煮鸡蛋的时候，蛋壳上会产生小气泡，通过气泡的多少可以判断鸡蛋的新鲜程度，越新鲜的鸡蛋产生的气泡会越小。
现在，大家都掌握了煮鸡蛋的窍门，赶快动手试试吧！
