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大闸蟹怎么保存能存活更久(这样保存大闸蟹,新鲜存活久)

发布日期:2024-02-06 02:40:52

大闸蟹是很多人喜欢吃的一种美味。尤其是在深秋的时候,每到开蟹季,大闸蟹就成了许多人口中的美味佳肴。但是,对于大闸蟹的保存,很多人都不太懂得怎么做才能保证其新鲜和存活。下面就介绍几种保存大闸蟹的方法,希望对您有所帮助。

1.冰箱保存法

将新鲜的大闸蟹放入保鲜袋中,将保鲜袋里面的空气挤出来,然后放在冰箱冷冻室中,温度最好控制在0℃以下。

使用时,将大闸蟹放在温水中稍微解冻一下,然后就可以直接加热食用。

2.活蟹书柜保存法

将新鲜的大闸蟹放入书柜里,这样可以保持蟹的活性和新鲜度。

注意:如果书柜里有其他书籍,最好将大闸蟹分离开来单独存放,以避免影响书籍品质。

3.清洗保存法

把新鲜大闸蟹放入清水中清洗干净,然后放入保鲜袋中,保存在阴凉处,可以保持2~3天的新鲜度。

注意:保鲜袋里面的空气一定要挤出,这样可以避免大闸蟹受到氧化的影响。

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