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小鸡炖蘑菇的家常做法(家常菜谱:小鸡炖蘑菇的特别做法)

发布日期:2024-02-21 08:30:31

小鸡炖蘑菇是传统的家庭菜肴之一,不但味道好,而且简单易做,营养丰富。今天,我要分享一个特别的小鸡炖蘑菇做法,让这道菜更加香鲜美味。

材料:

  • 鸡肉:500克
  • 蘑菇:150克
  • 生姜:30克
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量

做法:

  1. 将鸡肉切成块状,将蘑菇洗净备用;
  2. 将姜切成片,葱切成段;
  3. 锅中放入适量的油,将鸡肉煸炒至变色;
  4. 加入姜片、葱段、料酒淋入锅中,翻炒均匀;
  5. 加入适量清水,在大火下烧到沸腾;
  6. 将火调至小火,然后加入蘑菇,盖上锅盖煮10分钟;
  7. 加入适量的盐调味,煮5分钟即可关火。

这样,一道简单易做的小鸡炖蘑菇就完成了,但是多了一份特别,味道更加绝妙。试一试吧!

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