腊肉(猪肉中常见的几种腊肉，你最喜欢哪种？)

腊肉，是猪肉制品中的一种，因其经过了腌制、干燥、熏制等工序，有着浓郁的咸香味道，成为了许多人最爱的食品之一。下面，小编给大家介绍一下猪肉中最常见的几种腊肉，看看你最喜欢哪种！

1、冬腊肉：

冬腊肉是熏腊肉的一种，口感较硬，适合切成小块慢慢嚼，因此也叫口腊。一般采用二氧化硫和盐腌制，再烘烤至熟。这种腊肉的风味独特，腥味尽去，留下了浓郁的咸香味和熏香味。

2、福腊肉：

福腊肉是福建省三明市特产，与冬腊肉相似，也是经过腌制，然后进行熏制，而且福腊肉的姜汁口味非常浓郁，是很多人的心头好。

3、金华火腿：

金华火腿是自中国金华出产的一种熏制的火腿，有着1000多年的历史。它是用优质猪肉，配以细盐、白糖、白胡椒等20余种香料腌制而成。金华火腿咸鲜宜人、味道独特，纹理清晰稳定，口感细嫩、鲜美可口。