什么是乞骸骨？其实那是一种传统的食谱，起源于中国南方，“乞”是一种说唱艺术，传唱着各种民间故事，有的地方将精彩的讲述也称之为“乞”。而“骸骨”，指的是猪骨、牛骨，通常不带肉的大骨头。
吃乞骸骨的时候，可以加入几种药材，例如茯苓、黄芪、陈皮等，再搭配上各种蔬菜和水果，制作成浓汤或炖品。食用时，先喝汤，再吃骨髓，能够促进消化，增加免疫力，预防各种疾病。
近年来，随着人们健康意识的不断提高，乞骸骨食谱逐渐受到重视。据研究发现，骨头中含有所需的钙、锌、铁等元素，骨髓中还含有益生菌，能够帮助我们排毒养颜，滋润身体。
乞骸骨是一道美味的食谱，也是一种延年益寿的养生方法，大家可以尝试着烹饪一下，享受一下它的美味和健康。
