如果你喜欢参加英式下午茶文化,那么你一定需要知道的就是三层架享用顺序。来,一起学习一下如何正确地享用英式下午茶吧!
首先是最下层的一层,通常是各式各样的三明治和点心,包括经典的黄油果酱三明治和薄荷蛋糕。第二层是糕点和蛋糕的层,如水果挞和松饼。最上层是沙拉和水果,其中最受欢迎的是草莓和奶油。在享用过程中,你需要使用叉子和茶匙,从最下层往上依次享用,每一层点心品种可自由搭配,但记得将其中的糕点搭配茶品一同享用,这样的搭配才是较为完美的。
最后是英式下午茶的重头戏,那就是茶。记住一定要用白瓷茶具,用三分之二的开水冲泡,再加入茶叶。搭配下午茶的茶种可以是伯爵茶或红茶。如果你想放上糖或者牛奶调味,那就需要放在茶叶之后了,而且通常放糖的人要比放牛奶的人更多一些。
现在你知道如何享用英式下午茶了,去和你的朋友一起享受美好时光吧!