吃多维C会对健康有影响
维生素C是人体所必需的营养素之一,能够帮助提高身体免疫力,缓解疲劳,保护视力等等。但是,如果过量摄入维生素C,也会带来一些副作用,例如:
- 导致腹泻:过量摄入维生素C,身体对于这种营养素将无法吸收,最终会顺着肠道排出体外。
- 影响维生素B12的吸收:如果人体摄入过多的维生素C,会激活一种叫做“氧化亚铁”的物资,在人体内抑制维生素B12的吸收。
- 导致口腔溃疡:维生素C摄入过量,会使体内代谢产生大量的酸性物质,这些物质在一定程度上会影响口腔健康。
因此,我们在日常的食谱中应该适量摄取维生素C。根据食品与营养专家的建议,成年人每天的维生素C摄入量最好控制在100-200毫克之间,大约相当于每天吃半个西红柿或1个柠檬这样的量就可以了。
如果想通过维生素C补充剂来增加营养素摄入,建议在医生或者营养师的建议下适量食用,切勿自行盲目摄取。