梅菜扣肉的做法视频
许多人都喜欢吃热腾腾的红烧肉，但长期食用容易导致高血脂。为了制作健康美味的肉菜，不妨试试这道口感醇香，肉质细腻的梅菜扣肉！
所需材料：
五花肉500g
梅菜250g
老抽、生抽、料酒、油
冰糖、葱姜蒜末各适量
清水适量
步骤如下：
1、五花肉煮至水开，用冷水冲洗干净。
2、切成小条状。
3、热锅凉油，加入冰糖炒至融化，然后加入葱姜蒜末炒香。
4、加入五花肉煸炒至表面金黄色。
5、调入老抽、生抽、料酒、清水，煮开后转小火慢慢焖煮。
6、炒锅倒油，热锅凉油后加入蒜末，炒香后加入梅菜继续炒。
7、将炒好的梅菜放入锅里和肉块一起煮约15分钟即可出锅。
看完这个视频教程，你能够体会到制作梅菜扣肉并不难，只要有耐心，每个人都可以轻松做出美味肉菜！
