提拉米苏起源于意大利,是一款很受欢迎的甜点。它是由鸡蛋、芝士和爪哇咖啡制成的。口感浓郁绵软,让人回味无穷。
所需材料:
- 鲜奶油 200g
- 马斯卡彭芝士 200g
- 细砂糖 30g
- 蛋黄 4个
- 无糖可可粉适量
- 手指饼干 200g
- 爪哇咖啡 200ml
制作步骤:
- 将鲜奶油倒入碗中,加入细砂糖,用打蛋器打至稍微有些厚,打发成奶油。
- 将马斯卡彭芝士取出,用打蛋器把它打松。
- 将蛋黄打到盆中,加入细砂糖,打蛋器慢慢打发。
- 将打发好的鲜奶油和马斯卡彭芝士混合在一块儿,轻轻拌匀。
- 取出一盆比较平的容器,先在容器底部倒入适量的奶油。手指饼干放入爪哇咖啡里浸泡,取出来放到奶油上,重复操作直到奶油和手指饼干全部放完,上面最后一定是奶油。
- 在提拉米苏的最上层撒上一层可可粉即可。