牛蛙的做法(想学会做牛蛙？这里有最正宗的牛蛙的做法！)

做好吃的牛蛙很多人都很想学，但因为做法有点儿复杂，往往心有余而力不足。但其实，只要掌握了正确的方法，做牛蛙并没有想象中的那么难哦。下面，我们就为大家介绍一下最正宗的牛蛙的做法。

配料：

• 牛蛙：2只
• 姜片：适量
• 红辣椒：适量
• 葱：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 味精：适量
• 糖：适量

做法：

1. 首先将牛蛙洗净，去除内脏，剁成大块。
2. 将处理好的牛蛙块放入锅中，加蒸锅中的姜片、红辣椒、葱、大蒜和料酒，大火蒸5分钟，蒸出汁水待用。
3. 将另一个锅烧热，放入油后加入牛蛙块，一直翻炒至金黄色，掏出。
4. 将蒸出来的汁水入锅烧开，加入牛蛙块，加入盐、酱油、味精和糖，翻炒均匀。
5. 炒好的牛蛙起锅，撒上葱花装饰即可。

最正宗的牛蛙的做法就是这样了，大家可以按照我的步骤一步一步来哦，肯定会做出美味的牛蛙来的。记得多热热食欸，那样会更有食欲哦。