怀孕期间容易感冒,许多药物在孕期会对胎儿造成不良影响,因此孕妇感冒治疗过程中需要特别注意。那么孕妇感冒吃什么好呢?接下来小编为您介绍一道自制食疗鸡汤。
食疗鸡汤材料:
- 鲜鸡肉500克
- 新鲜生姜100克
- 枸杞5克
- 黄芪5克
- 淮山10克
- 料酒适量
- 盐适量
做法:
- 将鸡肉洗净切块;
- 姜切片,淮山切块备用;
- 鸡块放入开水中氽烫去腥;
- 起锅倒适量的橄榄油,放入鸡块煸炒,加入料酒滑炒;
- 加入适量的清水,煮开后将汤面上的浮沫去掉;
- 放入姜片,生姜粉,淮山,枸杞和黄芪,转小火炖1小时;
- 最后加盐调味即可。
食疗鸡汤的功效:
该鸡汤具有滋阴养胃、益气健脾的功效,特别适合孕妇感冒期间食用。生姜的辛温开胃、发表汗、解表散寒。淮山补肺益气、健脾益胃。枸杞子滋阴润燥、益气补肾。黄芪补中益气、抗疲劳。
注意事项:
虽然食疗鸡汤对孕妇的身体很有好处,但仍需注意以下几点:
- 在选购鸡肉时要注意肉质是否新鲜;
- 淮山、黄芪可以在适量的情况下放心食用,但过量会对身体产生不良影响;
- 烹饪过程中需要把鸡汤煮熟,以杀死潜在的细菌和病毒,切勿贪图方便将火候掌握不好而引起食物中毒。
希望以上介绍对您有所帮助!