锁阳,又名淫羊藿、淫羊霍、濒羊花、天麻菌等,在民间有“天上灵芝,地上锁阳”的美誉,主要生长在我国雪山高原、青藏高原等地区。早在古代,锁阳就是一种非常重要的中药材,可以治疗肾阳虚、肾虚、腰腿酸软等疾病,是男人补肾壮阳的首选之一。
那么,锁阳怎么吃最好?首先,锁阳是非常温热的中药,因此它适合冬季食用,建议每天泡水喝。一般来说,每天30克左右的锁阳泡水,既能够很好地发挥锁阳的药效,又不会引起不适反应。
此外,锁阳还可以炖鸡汤或者炖羊肉。炖锁阳鸡汤的时候,可以把锁阳与鸡肉、丁香、姜片一起放入炖盅里,小火慢慢炖,直到锁阳软化即可食用。锁阳炖羊肉也是一道非常不错的补肾佳肴,炖制的时候可以加入天麻、补骨脂、红枣、枸杞等中药材,口感鲜美,滋补效果更好。
需要注意的是,锁阳虽然很好,但是由于具有温热的性能,因此不适合体质偏燥热的人士食用,同时也不适合孕妇和儿童食用。