蓝龙虾,又称淡水虾、长江虾,是一种优质的淡水水产品。蓝龙虾的产地以长江中下游和浙江、江苏、安徽三省交界为中心向四周辐射而成。蓝龙虾油脂含量低,蛋白质含量高,鲜美可口,营养价值高,深受广大消费者的青睐。
蓝龙虾的种植和养殖非常容易,成本低。适宜于养殖的场地很广泛,可以在池塘、水库、湖泊、河流等水域养殖。同时,蓝龙虾种群短时间内可以进行倍增殖,养殖成本可控,是一个极为优良的经济种类。
蓝龙虾不仅可以作为餐桌上的美味佳肴,还有很多医用价值。蓝龙虾的膏体能够清热祛湿、利尿消肿、化痰止咳、止痛等。能够有效缓解呼吸系统、泌尿系统、消化系统等常见疾病。