泰顺百家宴(深度探访泰顺百家宴，品味浙南美食佳肴)

泰顺百家宴是被授予“中国美食之乡”称号的浙江泰顺县传统特色菜之一。 泰顺百家宴以“百味宴、千姿品、万古风韵”著称，极富地方特色，形成了独具浙江泰顺县风味的传统文化旅游产品。值得一提的是，泰顺百家宴也是中国绿色食品。

泰顺百家宴的历史可以追溯到1603年，距今已经有400多年的历史了。 宴席上的菜品种类繁多，有特色四宝——五香蛋、花什锦、花生米、麻酱糊；还有炒三丝、烤猪肉、炒螺肉、炒螺丝、绿豆芽熘鸡片等多达上百种菜品，其中不乏传统名菜如井笆鳜鱼、炭火烤鸡、河豚、蛤蜊等。每一道菜都是由当地食材调和而成，口感鲜美，堪称餐桌上的一道盛宴。

泰顺百家宴不仅仅是一道美食，更是一种文化传承。在泰顺，到处都能看到保存完好的明清古建筑，走进一家家餐馆，仿佛时光倒流，人们可以在品尝美食的同时，感受乡土文化的魅力。