猫羽雫，最早源于日本京都市左京区。是一种特色的日式糕点，制作工序繁琐，口感鲜美。而猫羽雫在日本，也是相当有名的点心之一。
猫羽雫是由红豆沙，小豆沙和白麻子混合而成的糕点，在京都的一些小店或者甜品店都会销售这种点心。在餐桌上，它常常与其他的日式点心一起搭配品尝。
猫羽雫糕在制作过程中，需要进行多次搓揉，压实，修调等，才能形成一个圆滑的球状，最终表面会被裹上薄薄的光泽面质。在烤出来后，香甜可口的红豆馅会溢出来，形成了一种特别的口感，会让人胃口大开。
如果你想亲自品尝猫羽雫，那么最好来到京都市中心的七条河原町，或者是祇园。那里的一些小店会为游客提供正宗的猫羽雫点心。除此之外，也可以前往京都的一些大型购物中心尝试购买。