如果你是银鱼菜肴的爱好者,那么今天你会收到一个特别的礼物——一个简单易学的银鱼的做法。
材料:
- 银鱼 适量
- 香菜 适量
- 蒜 5 左右瓣
- 姜 3 片左右
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤:
- 银鱼放在清水里反复洗几遍,直到把泥沙洗掉,用纸巾吸干水份;
- 将香菜、蒜、姜切碎;
- 锅内抹少许植物油,放蒜末和姜末爆香,放银鱼煸炒出油红色,加入老抽,调入生抽翻炒均匀;
- 加入盐和料酒,继续翻炒均匀,最后撒上香菜碎即可。
你可以在银鱼中添加其他的蔬菜,例如胡萝卜和豆角,这些都是非常好搭配的食材。
这个银鱼的做法看起来很简单,但是味道却很丰富。你只需要根据这个简单易学的做法,就能在家独立完成美味的银鱼菜肴,快来试试吧!