气血不足是许多白领、女性较为普遍的问题,会出现头晕、乏力等现象,这说明自身缺乏足够的气血提供养分。下面介绍两种能够帮助调理的食疗方法。
1.当归枸杞鸡汤
材料:当归30克、枸杞30克、鸡鸭肉1只。
制法:鸡洗净,宰杀后焯水去血污,把当归放进锅中,再加入适量的水,煮30分钟后放入枸杞,加适量盐,鸡肉煮烂即可。
功效:当归可以调节血液循环,而枸杞含有多种氨基酸、微量元素、维生素,具有补血、清肝明目之功效。
2.红枣莲子羹
材料:洗净去核的红枣、莲子各30克,冰糖适量。
制法:将红枣、莲子加入适量水,大火煮开后转小火煲1小时,加入冰糖即可。
功效:莲子能滋阴润燥、益气生津、健脾养胃,红枣则具有补中益气、养血止血、健脾益胃的功效。
食疗是一种安全、健康的调理方式,但也需要因人而异,有些人可能对某些材料有过敏反应,要注意自身的体质,不过气血不足者多数都是不会出现不良反应的,可以放心尝试。