餐饮业被看作是一个收益高，前景广，风险大的产业，因此，常常会有许多人考虑创业。但是，对于创业者来说，在选择开餐饮公司的时候，正经营的方式和手段就显得非常重要了。
一方面，个人创业具有自由、独立的特点，同时不需上交管理费用，但将面临一系列风险和挑战。因为个人创业的资金有限，这也就意味着需要投入比较大的时间精力来获取更多的财富，同时在经营管理方面也缺乏一些经验和技能。
与此相反，加盟连锁的方式相对来说更为稳妥。尤其是对于创业者来说，选择加盟可以积累到丰富的从业经验，学习更多成熟先进的经营管理模式，还能够借助品牌力量和专业支持减少经营风险，同时加盟的成本相对较低，能够更快的收回投资。
总体来说，餐饮公司的选择其实很简单，既要以自己的实际经济条件为基础，同时也要看重选择模式的发展前景以及掌握的经营方式和技巧。整合自身的要求和市场发展趋势，还需要对方案进行较为细致的调查研究和预算开支，最后做出合理的决策。
