如何做好厨房管理

厨房是家庭的生产线，一天三餐都是由它所引导。做好厨房管理是家庭管理的重要一环，对于家庭成员的健康和生活质量也有重要影响。

如何做好厨房管理呢？

1.注意卫生

做好卫生是保证食品安全的基本前提。厨房的地面、墙壁和厨具要经常清洁，碗筷要彻底清洗消毒。使用餐具和调料要干净，有盖子的罐头须放置整齐，打开罐头后不用完的要用保鲜盒保存。

2.做好分类

将食材分类存放，避免交叉污染。生食品要和熟食品分开放，要用不同的切菜板。

3.管理好冰箱

冰箱是存放食品的主要地方，要注意冰箱的卫生清洁。同时，要对存放食品的时间有意识，避免食品过期发霉发臭而造成浪费。

4.合理采购

避免买进太多食品，避免难以消耗造成浪费。同时，合理选择食材，不仅要考虑口感，还要注意食材的健康营养。

以上几点是做好厨房管理的关键，希望大家能够注意，健康饮食，健康生活。