牛肉汤是一道健康美味的汤品,但是怎么做更加好吃呢?今天小编为大家介绍一个简单易学的做法。
原材料:
- 牛肉块 500g
- 姜片 5g
- 葱段 2段
- 蒜瓣 5粒
- 香叶 4片
- 八角 2个
- 桂皮 1段
- 料酒 30ml
- 盐、胡椒粉、酱油、糖 适量
- 清水 1000ml
做法:
- 牛肉焯水去血丝,用水冲洗干净剁碎;
- 炒锅加热,用牛肉碎干炒至变色;
- 炖锅倒入清水,放入所有的调料与牛肉碎烧开;
- 煮沸后,开小火煮2小时;
- 放入盐、胡椒粉、酱油、糖适量调味即可;
这款牛肉汤口感浓郁,香气扑鼻,汤色鲜红,滋味醇厚。喝过一次就会让人回味无穷,常喝可以调养身体。赶快动手做一下给你的家人尝试吧。