绿豆糕是一款广受欢迎的传统小吃，做起来特别简单。今天就来教大家一个手摇绿豆糕的制作方法，让大家能在家轻松体验制作美食的乐趣。
主要原料：
- 绿豆粉 280克
- 红豆沙 200克
- 白砂糖 70克
- 水 400克
- 鲜奶 150克
- 蛋黄 1个
- 沙拉油 适量
制作步骤：
- 1、将绿豆粉、蛋黄、红豆沙、白砂糖放入碗中，用适量水调成稍微稠一点的面糊。
- 2、倒入鲜奶，搅拌均匀。放入保鲜袋中，鲜奶中要放凉，不要加热的。
- 3、锅中加水，烧开后将保鲜袋放入水中，大火蒸15分钟。
- 4、蒸好后，取出揉至面团无颗粒。将面团放入模具中，搓制成自己喜欢的形状。
- 5、在手摇中加入适量的沙拉油，将做好的绿豆糕放入手摇中摇至成型，出锅即可。
手摇绿豆糕做法详细介绍就到这里，大家可以动手尝试一下，制作绿豆糕这道美食。制作过程手工，没有添加剂。享受美食的同时也更健康！