葱油饼是一道很受欢迎的美食，无论在家庭聚会还是街头小摊，都能看到其存在。那么，葱油饼怎么做呢？下面就来教大家一种家庭版葱油饼的制作方法。
材料：
1. 面粉 400克，加水和成面团，静置 20 分钟；
2. 熟猪油 100 克；
3. 青葱 适量，切碎备用；
4. 盐、鸡精、五香粉 适量。
制作过程：
1. 将熟猪油融化后加入青葱煸炒出香味，放凉备用；
2. 将面团揉至光滑，分割成 8 个面剂小坯；
3. 将一个面剂小坯擀成从中间向外推开的样子，擀的时候不要太薄，厚度掌握在 0.5 厘米左右；
4. 涂上葱油，折叠成小方块；
5. 擀成面饼锅中煎熟，两面金黄即可。
