葱油饼是中国北方的传统小吃,口感香脆,味道独特,是很多人的最爱。今天我们就来教大家制作葱油饼的做法,一起来尝试制作一下吧!
以下是葱油饼制作步骤:
1. 将3杯面粉加入适量温水,揉成面团,并搁置20分钟松弛;
2. 将葱切成小段,热锅凉油葱爆香,晾凉备用;
3. 取小一块面团,表面撒上适量干面粉,揉成薄片;
4. 在薄片表面撒上适量盐和已经凉爽的葱花,然后将薄片卷成一条,再将卷好的薄片盘成圆饼状;
5. 再取小一块面团,按照以上步骤重复,最后将所有饼状物都准备好;
6. 平底锅中倒入少量油,小火加热,然后将准备好的饼状物慢慢放入锅中煎炸,直到两面金黄脆香即可;
葱油饼好了,可以用酱油、辣椒油、蒜泥等搭配来吃,味道更佳美味哦!