四川美食(四川美食：必尝的15道特色川菜！)

四川美食堪称中国八大菜系之一，这里各种名小吃、名餐馆遍及大街小巷。川菜香辣可口，兼有麻、辣、鲜、香之味，受到国内外游客的一致好评。

麻辣香锅是四川人趋之若鹜的美食，它以香和辣的味道。牛肉火锅是不少人心中的最佳代表，丰富的配料和独特的调料让它有着不能错过的美味。蒜泥白肉是一道汉族传统菜肴，口感清香，肉质细嫩，营养丰富，很受年轻人的喜爱。

此外，四川还有口味独特的毛血旺、麻辣兔头、小龙虾、串串香、红油抄手等一系列川菜。来到川渝地区，一定要尝尝当地美食，享受其独特的风味。