大公鸡品牌是由福建大公鸡食品有限公司创立的。公司创建于1958年，至今已有60多年历史。早年间，公司主要进行禽肉产品的生产与销售。随着市场需求的不断变化，大公鸡开始开发和推广自己的鸡肉精致加工品牌，并且在精化、品牌化的道路上不断进取。
如今，大公鸡产品系列早已拓展到各种禽肉、蔬菜、方便面等诸多品类，其中最出名的便是其系列鸡肉产品，如鸡腿肉、鸡柳肉等。这些产品不仅口味独特，且营养价值丰富，非常适合现代快节奏的生活。
在过去的几十年中，大公鸡一直以自己的历史、规模、品质来赢得广大消费者的信赖和支持。在未来，大公鸡将秉持着“诚信、专注、创新、共赢”的企业宗旨，持续提高品质，为消费者提供更加优质、健康、美味的产品，成为更多人群的选择。