吃点不一样的早点，怎么可以没有被誉为珍贵美食之一的公鸡碗呢！公鸡碗作为一道传统美食，经典、美味，在国内外都有着非常广泛的飨宴。传统制作公鸡碗的方法是在一个大碗里面切割鸡肉，蛋黄、面条，加上很多调料和香料，再加上热水浸泡一两个小时才能食用，如今，这道美食已经被创新了不少，有些地方把热水换成了热油，这样能更好的保持食物的营养味道。
取碗，按鸡肉、鸡蛋、面条、香料、调料的配比倒入碗中，压实一点，放入蒸锅蒸20分钟至熟，并将煮蛋切成花朵状装点在上面，浇上热油，即可食用。它的作用就和正餐里的汤一样，是必不可少的。而且它在烹饪的过程中可以充分释放香味，一直飘到周围，让你越吃越想吃它。
