意大利面是一种受欢迎的传统食品,它来自意大利,口感Q弹美味。然而,你知道吗,你也可以在家做出美味的空刻意面。就算你没有制作意大利面的经验,也没有任何问题。下面,我们将介绍一种制作空刻意面的简单方法。
材料:
- 面粉 500克
- 鸡蛋 6个
- 水 4汤匙
步骤:
- 将面粉过筛至大碗中。
- 在面粉中打开鸡蛋,逐渐搅拌,同时加入水。
- 将面团倒在干净的台面上,揉捏10分钟,直到它坚实而平滑。如果面团太干,加一点水;如果面团太湿,加一点面粉。
- 将面团盖上,让它静置一小时。
- 将面团切成小块,轻轻地擀成薄片,可以用意大利面机或用面杖轻轻擀成薄片。
- 将空刻意面放进沸水中,煮8-10分钟,然后取出。
最后,您可以将您喜欢的调味料和美味食材添加到空刻意面中。例如番茄酱、橄榄油、培根等等。这是非常适合喜欢美食的人尝试的简单做法。