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白灼菜心的做法(白灼菜心的做法,营养美味,这样的下饭菜你还不会?)

发布日期:2024-01-30 01:21:21

白灼菜心是广东常见的下饭菜之一,做法简单,口感清爽,颜色清新适合人们消暑,更有利于保留菜品的营养价值,健康美味。

下面教大家如何制作白灼菜心。

材料:

  • 鲜菜心一把
  • 蒜末适量
  • 生抽适量
  • 火腿肠适量
  • 鸡精适量
  • 麻油适量

步骤:

  1. 菜心洗净控水放入沸水锅中焯水3分钟,必须烧开后下菜心。捞出焯水后放到凉水中浸泡,切段备用。
  2. 锅中倒入适量的麻油,蒜末爆香,加少量水。
  3. 加入切好的火腿肠,加盖中火煮2分钟。
  4. 倒入适量的生抽,加水烧开。
  5. 加入焯好水的菜心,加少量鸡精中小火蒸1分钟即可。

祝您制作成功!

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