热干面是非常经典的汉族特色面食，一般流行于湖南、江苏、安徽等地。热干面选用优质小麦粉，是一种面质细嫩，有弹性的面食，一般配上特制的辣酱、芝麻酱、葱花等调料，香辣可口，让人回味无穷。那么，热干面怎么吃才是正确的呢？下面我们来为大家一一解答。
传统吃法
在传统的吃法中，先将面条煮熟，然后捞出来滴干水分，放入碗中，根据个人口味加入适量的辣酱、芝麻酱、黄豆酱、味精、生抽、香油、蒜末、葱花等调料，搅拌均匀即可食用。
热干面拌面
如果你想让口感更加丰富一些，可以试试拌面的做法。把面搁凉后，切成段，放入碗中，加入卤水、辣酱、芝麻酱等调料，搅拌均匀后即可吃。
热干面油泼面
在成品的热干面上加入热油，所以也叫做“油泼面”。再加上葱花、蒜末等调料，香气四溢，真是美味无比。你可以加点芝麻粒，再拌上辣椒油，口感会更棒。
热干面炒面
这种方法最适合剩下了一些刚好可以一个人吃的面条的情况。热锅冷油，煸炒一些蔬菜，把热干面一起倒进去，加上酱料、味精等，炒均匀后即可出锅。
以上这几种吃法，不管你选择哪种方法都可以为味蕾带来不一样的体验，但还是要根据自己的口味来选择适合自己的热干面吃法。
